Bị khô khớp gối nên ăn gì, kiêng gì nhanh hồi phục?

Bị khô khớp gối nên ăn gì, kiêng gì là câu hỏi chung của nhiều người bệnh. Theo các chuyên gia, người bị tổn thương và khô khớp gối cần thiết lập chế độ ăn uống phù hợp, giàu omega-3, canxi. vitamin để góp phần đẩy nhanh tiến độ phục hồi. Đồng thời kích thích sự tăng tiết dịch khớp, giảm đau và cải thiện tính linh hoạt khi tham gia vào các hoạt động.

Bị khô khớp gối nên ăn gì nhanh phục hồi?

Khô khớp gối là bệnh lý thường gặp ở những người ít vận động, ngồi lâu một chỗ và người trên 65 tuổi (do quá trình lão hóa cơ thể). Bệnh thể hiện cho tình trạng giảm hoặc ngưng hoạt động sản sinh dịch nhầy bôi trơn ở khớp gối. Điều này khiến khớp co cứng, yếu, mất tính ổn định và thường xuyên phát ra tiếng kêu khi mở rộng khớp hay di chuyển.

Ngoài những biểu hiện nêu trên, khô khớp gối còn khiến bệnh nhân thường xuyên đau nhức, giảm chức năng vận động và khả năng chịu lực của đầu gối. Khi bị đau nặng, bệnh nhân thường được yêu cầu dùng thuốc để kiểm soát.

Đối với những trường hợp nhẹ hơn và cần điều trị lâu dài, người bệnh được hướng dẫn cách luyện tập và thiết lập chế độ ăn uống lành mạnh. Từ đó giảm triệu chứng, kiểm soát bệnh và hạn chế tổn thương tiến triển.

Dưới đây là danh sách thực phẩm lành mạnh giúp giải đáp vấn đề bị khô khớp gối nên ăn gì nhanh phục hồi:

1. Nhóm thực phẩm giàu axit béo omega-3

Trong thời gian điều trị khô khớp gối, người bệnh nên tăng cường bổ sung các loại cá, hạt giàu axit béo omega-3. Các nghiên cứu cho thấy, omega-3 có tác dụng tạo độ ẩm, giữ sự trơn tru và kích thích quá trình tiết dịch nhầy của khớp. Từ đó hỗ trợ phòng ngừa và điều trị tốt bệnh khô khớp, bao gồm cả khô khớp gối.

Ngoài ra axit béo omega-3 còn có tác dụng hỗ trợ bảo vệ hệ xương, chống lại quá trình lão hóa cơ thể, giảm đau nhức xương khớp, trị viêm và tăng tốc độ phục hồi tổn thương, đặc biệt là hệ thần kinh.

Những loại thực phẩm giàu axit béo omega-3 gồm:

• Cá cơm
• Cá thu
• Cá hồi
• Cá trích
• Dầu gan cá tuyết
• Trứng cá muối
• Hạt lanh, hạt chia
• Quả óc chó
• Hạnh nhân
• Hàu

2. Sữa và các chế phẩm từ sữa

Trong thời gian điều trị khô khớp gối, người bệnh nên uống 200 – 400ml sữa mỗi ngày hoặc ăn 2 hủ sữa chua hoặc 10 – 20 gram phô mai. Đây là những loại thực phẩm có khả năng bổ sung nguồn canxi dồi dào, rất cần thiết cho quá trình chữa lành tổn thương xương khớp, chống thoái hóa và duy trì hệ xương khỏe mạnh.

Bên cạnh đó, bổ sung canxi từ sữa còn giúp người bệnh duy trì mật độ xương, phòng ngừa bệnh loãng xương hiệu quả. Ngoài ra trong sữa còn chứa nhiều protein, vitamin D. Đây đều là những thành phần tốt cho hệ xương khớp, giúp thúc đẩy quá trình chữa lành tổn thương, tăng khả năng hấp thụ canxi và cung cấp năng lượng cho người bệnh.

3. Cà chua

Bệnh nhân bị khô khớp gối nên thường xuyên thêm cà chua vào chế độ ăn uống mỗi ngày. Bởi trong cà chua chứa một hàm lượng lớn vitamin C và Lycopene.

Vitamin C có tác dụng tăng sức đề kháng và miễn dịch, chống viêm, chống nhiễm khuẩn, giảm đau và tăng khả năng chữa lành tổn thương, bao gồm cả tổn thương xương khớp, mô mềm và dây thần kinh.

Trong khi đó Lycopene là một chất chống oxy hóa cực mạnh. Chất này có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi sự tác động tiêu cực của gốc tự do, đẩy lùi quá trình lão hóa xương khớp ở người lớn tuổi. Đồng thời duy trì sự liên kết giữa dây chằng, sụn và xương dưới sụn, hỗ trợ phục hồi chức năng tiết dịch bôi trơn khớp xương.

Ngoài ra trong cà chua còn chứa collagen, canxi và vitamin K. Đây đều là những thành phần có lợi cho xương khớp, giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi tổn thương và hỗ trợ tiết dịch.

4. Ngũ cốc và các loại hạt

Để sớm cải thiện khô khớp gối và những biểu hiện đi kèm, người bệnh nên ăn nhiều ngũ cốc và các loại hạt. Không chỉ giàu chất xơ và tốt cho hệ tiêu hóa, nhóm thực phẩm này còn chứa nhiều canxi, axit béo omega-3, vitamin, magie, chất đạm. Đây đều là những thành phần có lợi, góp phần nuôi dưỡng hệ xương, tăng khả năng phục hồi thương tổn và kích thích tiết dịch ở khớp gối. Từ đó phòng ngừa và hỗ trợ điều trị khô khớp hiệu quả.

Ngoài ra trong ngũ cốc và các loại hạt còn chứa chất sắt, chất chống oxy hóa. Chất sắt giúp tạo hồng cầu, ngăn quá trình thiếu máu khiến tổn thương khó phục hồi. Chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa của xương, khớp, dây chằng, dây thần kinh, cơ và các mạch máu.

5. Rau xanh

Nên tăng cường bổ sung rau xanh vào thực đơn ăn uống, đặc biệt là người lớn tuổi có sức khỏe và hệ xương suy yếu, quá trình lão hóa diễn ra mạnh dẫn đến thoái hóa và khô khớp gối. Bởi rau xanh là một loại thực phẩm thanh đạm và chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Dựa vào bảng thành phần dinh dưỡng, rau xanh (nhất là các loại rau có màu xanh đậm) chứa rất nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin K, canxi, chất chống oxy hóa, collagen. Những thành phần này giúp làm dịu cơn đau, ngăn thoái hóa tiến triển, thúc đẩy chữa lành tổn thương, tăng tiết dịch khớp và giúp hệ xương chắc khỏe.

Ngoài ra trong rau day, rau mồng tơi, đậu bắp… chứa rất nhiều dịch nhờn tự nhiên. Việc thường xuyên tiêu thụ có thể ngăn ngừa và điều trị khô khớp gối, giúp khớp chuyển động trơn tru, người bệnh sớm phục hồi chức năng vận động.

6. Trà xanh

Trong trà xanh có chứa hàm lượng lớn Flavonoid. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, ngăn tổn thương do gốc tự do. Ngoài ra Flavonoid còn giúp giảm đau và chống viêm hiệu quả.

Vì thế việc uống nước trà xanh mỗi ngày 1 lần (1 – 2 tách nhỏ) có thể giúp phục hồi tổn thương do thoái hóa/ chấn thương, giảm đau nhức và tăng tốc độ chữa lành bệnh khô khớp.

7. Các loại trái cây

Để giải đáp thắc mắc bị khô khớp gối nên ăn gì, người bệnh có thể thêm trái cây vào thực đơn ăn uống mỗi ngày. Đây là nhóm thực phẩm giàu chất xơ, vitamin C và chất chống oxy hóa.

Kết quả nghiên cứu cho thấy, hàm lượng vitamin C trong các loại trái cây thuộc họ cam quýt, kiwi, đu đủ, ổi, quả mọng… rất lớn. Việc tiêu thụ mỗi ngày có thể giúp người bệnh tăng sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể. Đồng thời chữa lành tổn thương, chống viêm và giảm đau hiệu quả.

Ngoài ra trong các loại quả mọng (dâu tây, quả mâm xôi, việt quất…) không chỉ giàu canxi mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa khác. Chúng góp phần đẩy nhanh tốc độ điều trị khô khớp gối, giảm đau, ngăn tổn thương và thoái hóa khớp gối tiến triển.

8. Hải sản

Để tăng cường bổ sung canxi và chữa lành tổn thương khớp gối, người bệnh nên thường xuyên ăn tôm, cua, hàu, cá biển, ốc và những loại hải sản khác. Với hàm lượng canxi dồi dào, hệ xương khớp và khả năng tiết dịch khớp bôi trơn có thể được cải thiện. Từ đó giúp người bệnh vận động linh hoạt, khớp gối hoạt động trơn tru và tăng khả năng chịu lực.

Ngoài ra trong hàu, cá mòi, cá trích, cá hồi, cá thu… còn chứa nhiều omega-3, kẽm, kali, magie. Đây đều là những thành phần dinh dưỡng tham gia vào quá trình chống viêm, giảm đau và cải thiện sự chắc khỏe của xương khớp.

9. Khoai lang

Không chỉ chứa nhiều chất xơ, khoai lang còn giàu magie và kali. Magie có tác dụng tăng khả năng chống viêm của cơ thể, tăng mật độ khoáng xương, xây dựng các tế bào xương mới. Từ đó duy trì hệ xương khỏe mạnh, giảm nguy cơ gãy xương do loãng xương, tăng tốc độ chữa lành tổn thương cho người bị khô khớp gối. Ngoài ra thành phần dinh dưỡng này còn có tác dụng thúc đẩy quá trình hấp thụ canxi, ngăn thoái hóa khớp gối tiến triển.

Kali có tác dụng kích thích sự phát triển của hệ thần kinh và cơ bắp, tăng cường sức mạnh và giảm tổn thương dây thần kinh cho bệnh nhân bị khô khớp gối. Bên cạnh đó, thành phần này còn có tác dụng điều hòa huyết áp, ổn định nhịp tim, giảm nguy cơ đột quỵ. Vì thế khoai lang rất tốt cho những người lớn tuổi, người trẻ có xương và sức khỏe suy yếu.

10. Dầu ô liu

Dầu ô liu thường được sử dụng để làm dầu trộn salad và dầu ăn. Loại dầu này chứa các acid béo lành mạnh có tác dụng chống viêm, giảm đau, duy trì mật độ xương và làm chậm quá trình mất xương. Từ đó chống loãng xương, ngăn tổn thương ổ khớp dẫn đến khô khớp gối.

Ngoài ra các acid béo trong dầu ô liu còn có tác dụng chống ung thư, cải thiện các bệnh ngoài da, chữa viêm xương khớp và giảm nguy cơ mắc bệnh viêm khớp dạng thấp.

11. Quả bơ

Quả bơ là một trong những loại thực phẩm nên ăn khi bị khô khớp gối. Bởi đây là loại thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều vitamin K, vitamin B5, vitamin B6, vitamin C, vitamin E, Folate và kali. Những thành phần này rất tốt cho hệ xương khớp và sức khỏe tổng thể. Cụ thể chúng tham gia vào quá trình chống viêm, bảo vệ hệ xương, giảm đau nhức, tăng tốc độ tái tạo tế bào và chống khô khớp.

Ngoài ra quả bơ rất giàu chất xơ. Việc ăn nhiều thực phẩm này có thể giúp người bệnh giảm lượng đường trong máu, giảm cân và duy trì cân nặng ở mức an toàn. Từ đó giảm áp lực và giảm tổn thương khớp gối.

Quả bơ rất phù hợp với những người bị khô khớp gối do khớp tổn thương và chịu nhiều áp lực từ trọng lượng dư thừa.

Bị khô khớp gối nên kiêng gì?

Người bị khô khớp gối cũng cần chú ý đến những loại thực phẩm, thức uống nên kiêng để đảm bảo quá trình điều trị diễn ra thuận lợi, tránh kích thích và tăng mức mộ nghiêm trọng của các triệu chứng.

Vì thế ngoài vấn đề bị khô khớp gối nên ăn gì, người bệnh cũng cần lưu ý kiêng dùng những loại thực phẩm và thức uống dưới đây:

1. Nội tạng động vật

Vì chứa nhiều mỡ và chất béo kém lành mạnh nên nội tạng động vật không được khuyên dùng cho những người bị khô khớp gối. Bởi những thành phần trong loại thực phẩm này có thể làm cản trở quá trình hấp thụ và vận chuyển canxi, kích thích phản ứng viêm. Từ đó làm nặng hơn tình trạng lão hóa xương khớp, khiến bệnh khô khớp gối và các triệu chứng trở nên nghiêm trọng hơn.

Ngoài ra hàm lượng mỡ và chất béo trong nội tạng động vật còn gây thừa cân béo phì. Đây chính là một trong những nguyên nhân gây thoái hóa, đau nhức và khô khớp gối.

2. Thức ăn nhiều dầu mỡ

Thường xuyên tiêu thụ thức ăn chứa nhiều dầu mỡ sẽ làm tăng mức độ viêm sưng của khớp gối, gây đau nhức, cản trở quá trình chữa lành tổn thương và tăng tốc độ thoái hóa khớp gối. Điều này khiến tình trạng khô khớp và những triệu chứng ở đầu gối trở nên nghiêm trọng hơn.

Ngoài ra thức ăn nhiều dầu mỡ thuộc nhóm thực phẩm gây thừa cân béo phì. Việc cân nặng dư thừa sẽ làm tăng thêm áp lực khiến khớp gối tổn thương và khô khớp hơn.

3. Thức ăn chứa nhiều muối

Không nên thêm nhiều muối khi chế biến thức ăn. Bởi ăn nhiều muối có thể làm tăng tốc độ thoái hóa xương khớp và sự lão hóa của cơ thể. Từ đó làm giảm quá trình tiết dịch khớp bôi trơn, khớp co cứng, suy yếu và dễ bị tổn thương.

Ngoài ra các nghiên cứu đã kết luận rằng, thường xuyên ăn thực phẩm mặn, chứa nhiều muối sẽ kích thích và tăng mức độ nghiêm trọng của cơn đau, gây viêm và sưng khớp nghiêm trọng hơn.

Những loại thức ăn chứa nhiều muối gồm: Cá khô, thịt kho, dưa muối, cà muối, hành muối, kim chi, cải muối…

4. Thực phẩm, thức uống chứa nhiều đường

Không nên thêm các loại thực phẩm, thức uống chứa nhiều đường như kẹo, bánh kem, bánh quy, bánh rán với đường, nước ngọt có ga… vào thực đơn ăn uống của người bị khô khớp gối. Bởi việc tiêu thụ nhiều đường sẽ khiến xương khớp nhanh chóng suy yếu, giảm mật độ xương và giảm chức năng của các cơ quan do quá trình lão hóa. Từ đó khiến khô khớp gối thêm nghiêm trọng.

Ngoài ra thường xuyên tiêu thụ thực phẩm, thức uống chứa nhiều đường còn gây thừa cân béo phì, kích thích phản ứng viêm, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và nhiều bệnh lý nghiêm trọng khác.

5. Đồ uống có cồn và chất kích thích

Trong quá trình điều trị khô khớp gối, người bệnh cần tránh uống các loại đồ uống có cồn như rượu, bia… Đồng thời không nên dùng chất kích thích như thuốc lá. Bởi thành phần trong những sản phẩm này có khả năng làm giảm lượng oxy đến khớp, tăng tốc độ hủy xương và khiến quá trình lão hóa của cơ thể diễn ra nhanh chóng hơn.

Ngoài ra các loại đồ uống có cồn và chất kích thích còn cản trở quá trình tái tạo xương, gây khô khớp, khiến triệu chứng đau nhức và viêm sưng trở nên nghiêm trọng hơn, khó kiểm soát.

Mặt khác khi tiêu thụ đồ uống có cồn trong thời gian dùng thuốc trị khô khớp gối, người bệnh sẽ có nguy cơ ngộ độc cao, làm giảm tác dụng chữa bệnh của thuốc và gây ra nhiều ảnh hưởng nghiêm trọng khác.

Với những thông tin nêu trên, hi vọng người bệnh có thể giải đáp nhanh vấn đề “Bị khô khớp gối nên ăn gì, kiêng gì nhanh hồi phục?”. Từ đó xây dựng thực đơn ăn uống lành mạnh và phù hợp, sớm khắc phục tình trạng khô khớp cùng những triệu chứng khó chịu đi kèm.